Om de veelzijdigheid van het Italiaanse wijnaanbod te benadrukken presenteert The Wine & Food Association in opdracht van Federdoc (de federatie van vrijwillig samenwerkende Italiaanse wijnconsortia) op 16 april een boeiende overzichtsproeverij.

Variatie, typiciteit en gastronomische inzetbaarheid
Italië is, samen met Frankrijk, het meest producerende wijnland ter wereld. Italië heeft echter een grotere variatie aan druiven, wijnstreken én wijnen. In Nederland is het marktaandeel van Italiaanse wijnen beperkt, ondanks een goed imago en een geheel eigen identiteit.
Traditie is niet de enige pijler waarop het succes van de Italiaanse wijnbouw rust. Tal van innovatieve initiatieven hebben diverse nieuwe en betere wijnen opgeleverd met grotere gastronomische mogelijkheden.

De volgende producenten zijn aanwezig op het evenement:
Angelo Rocca & Figli, Lombardije
Azienda Agricola Domenico Fraccaroli, Veneto
Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.a., Umbrië
Benedetti soc. agr. Corte Antica, Veneto
Carpenè Malvolti, Veneto
Castelcosa by Furlan, Friuli Venezia e Giulia
Castello di Buttrio, Friuli Venezia e Giulia
Michele Chiarlo, Piemonte
Tenuta Carlina, Toscane
Tenuta Carretta , Piemonte
Tenuta di Angoris, Friuli Venezia e Giulia
Valdo Spumanti, Veneto
Vini Italiani da Sogno, Toscane

Masterclasses
Naast de reguliere, lopende proeverij waarbij de producenten hun eigen wijnen presenteren, verzorgt The Wine & Food Association op 16 april een tweetal Masterclasses. Hierbij zal speciale aandacht worden besteed aan het onderscheidende vermogen van Italiaanse wijnen, de veelal autochtone druivenrassen en de unieke eigenschappen die diverse wijnstreken kenmerkt.
- 13.00-13.30 uur: presentatie/conferentie door Federdoc
- 13.30-17.30 uur: lopende proeverij
- 13.30-14.30 uur: Masterclass van een selectie Italiaanse wijnen o.l.v. Jan van Lissum
- 16.00- 17.00 uur: Masterclass voor o.a. ROCvA Sterklasleerlingen o.l.v. Jan van Lissum, m.m.v. restaurant De Compagnon uit Amsterdam (14 punten GaultMillau).

Daarnaast zijn er gedurende de middag twee begeleide Mobiele Proeverijen voor ROCvA Hotelschoolleerlingen.

Datum: Maandag 16 april van 13.00-17.30 uur.
Locatie: Prins Hendrikzalen en Henry Hudson Room (workshop) in NH Barbizon Palace, Prins Hendrikkade 59-72 1012 AD te Amsterdam (tegenover Centraal Station).

Wijnprofessionals hebben gratis toegang na voorregistratie online.
Consumenten zijn welkom vanaf 16.00 uur en dienen zich te melden bij de registratiebalie. Toegang vanaf 18 jaar, geen huisdieren toegestaan.