In het hoofdstedelijke Restaurant Halvemaan, 16 punten GaultMillau,  organiseerde  de Zwitserse importeur Valentine’s Finest een proeverij. Eigenaar en oprichter Valentin Egger richte zijn bedrijf in 2004 op. Zijn assortiment bestaat uit Zwitserse wijnsoorten die afkomstig zijn uit diverse gebieden, met onder andere zeer zeldzame druivensoorten. Gedurende deze dag werd er een aantal bijzondere en zeer beperkt verkijgbare Zwitserse wijnen geïntroduceerd, waarbij de provincie Vaud de hoofdrol speelde. In combinatie met de lunch werd er ook een aantal wijnen gepresenteerd die gastronomisch goed inzetbaar bleken bij deze keuken.  Een van de meest opvallende wijnen was de Buxus 2009 van Louis Bovard.