Archive for July, 2010
Ze is al jaren een vertrouwd gezicht op vakbeurzen als Limburgia Gastronomica en Wine Professional: Truus Kooijers (Canada Food), de Nederlandse specialiste op het gebied van Canadese kwaliteitswijnen. Dankzij haar beseffen we sinds een aantal jaren dat Canada geen koud, noordelijk land is waar alleen maar icewine vandaan kan komen. Integendeel: de twee Canadese wijnregio’s, Ontario en British Columbia, liggen net zo zuidelijk als het midden van Italië! Read the rest of this entry »
In de zojuist verschenen zomereditie van Proefschrift vindt u een uitgebreid verslag van de recente verkiezing van de Roséwijnen van het Jaar. Daarnaast onder meer aandacht voor Domaine Jacques Prieur, Spaanse cultwijnen, verrassende wijnen uit Zwitserland, François Mitjaville en smakelijke combinaties van oosterse gerechten en Oostenrijkse witte wijnen. Klik hier voor een abonnement of een proefexemplaar.
Door een opmaakfout in Proefschrift (pag. 81 evv.) is in het finale-overzicht van de Roséwijnen van het Jaar niet altijd duidelijk welke importeur een bepaalde wijn heeft ingezonden. Daarom hier nogmaals het overzicht in de juiste weergave: de finalewijnen per importeur. Read the rest of this entry »
Van 7 tot en met 9 juli werd er door Thompson International Marketing een internationale persreis georganiseerd.
Vanuit Rome werd er met een busje gereden naar de prachtige, binnenlandse wegen van Chianti; het landschap was adembenemend en de wegen waren hier en daar wat hobbelig; echt Toscaans! Eenmaal in Chianti aangekomen, werd er begonnen met het proeven van de wijnen van Bibbiano. Zij vierden het veertigjarig bestaan van hun eigen label en eveneens de opening van een nieuwe locatie boven op een heuvel in een cirkel van cipressen die qua sfeer zeer aan Stonehenge deed denken. Read the rest of this entry »
Soms zit het niet mee. Een formatie die een totaal andere kant uitgaat dan de verkiezingsuitslag deed vermoeden. Een voetbalfinale die anders uitpakt dan verwacht. En dan nu de Hollandse Nieuwe. Na de superkwaliteit van vorig jaar is het even slikken: aanzienlijk minder vet, wat vooral ligt aan de voorafgaande strenge winter. Valt daarmee ook de jaarlijkse Nieuwe Haring-Manzanilla-test bij restaurant Seinpost in het water? Read the rest of this entry »
In de Karpendonske Hoeve te Eindhoven, 15 punten GaultMillau, organiseerde het Nederlands Gilde voor Sommeliers op 5 juli een proeverij
met Israelische en Libanese wijnen. Er werd een dertigtal wijnen gepresenteerd, na voorselectie door Noël Vanwittenbergh, Edger Groeneveld en René Persoon. Importeur Michiel Gottmers van Witrozerood gaf toelichting bij de Israelische wijnen. Speciale gast was de ambassadeur van Israël die in zijn welkomstwoord aangaf dat het bijzonder was dat zowel Israelische als Libanese wijnen op één proeverij geproefd konden worden. De meest bekende domeinen uit de Libanese Bekaavallei zijn Musar, Kefraya en Ksara.
Naar aanleiding van de Le Grand Départ du Tour de France op zondag 4 juli jl. organiseerde Sopexa in samenwerking met de producenten van de appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur een proeverij op de VIP-accommodatie in Rotterdam. Read the rest of this entry »
Gerrit Greveling is Patron-Cuisinier van restaurant Chalet Royal in Den Bosch, 18 punten GaultMillau. In 2009 is hij door GaultMillau verkozen tot Wijn-Spijsspecialist van het Jaar en daarnaast vervult hij de functie van voorzitter van Alliance Gastronomique. Greveling is uitgenodigd om te gaan koken in het Oostenrijkse Tirol tijdens de tweede editie van de Culinaire Jacobsweg in Paznaun. Dit evenement vond plaats van 2 tot 4 juli 2010. Read the rest of this entry »