Beulings wint Nationale Tapascompetitie 2017
Finaleteams aan het werk in de keuken van De Kookfabriek Amsterdam Ter gelegenheid van de derde...
Lees verder
Categorie: Column
John Bindels – Wijn van een tientje
Aan de stamtafel komt-ie schuin tegenover mij zitten. Duidelijk een Hollander. En als ik Hollander zeg, heb ik het over een ras dat graag naar het zuiden afzakt om het wat ‘achterlijke’ volk te beleren. Hij pakt de wijnkaart,...
Lees verder
Tapaswijnen van het Jaar – de proefnotities
The Wine & Food Association organiseerde onlangs in samenwerking met het Spaans Verkeersbureau...
Lees verder
Antoniolo: Gattinara Osso San Grato verticaal
Oogst in de Osso San Grato wijngaard Tijdens Wine Professional presenteerde Karakter Wijnimport...
Lees verder
WineStein, de app die steeds meer over wijn en spijs leert (1)
Kan een digitale sommelier een echte vervangen en de gast bedienen? Kan een apparaat dat zelf niet...
Lees verder
Carmignano, eigentijds en historisch
Carmignano bestaat volgens de appellatieregels voor minimaal de helft uit sangiovese Tijdens...
Lees verder
Het 29e Proefschrift Wijnconcours: rosé, champagne en mousserend
De winnaars van het 29e Proefschrift Wijnconcours tijdens Taste of Amsterdam Opwekkend frisse...
Lees verder
C Blanc du Castel, Domaine du Castel, Judean Hills, Israël 2015
9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig...
Lees verder
Marco Westmaas is terug
Dinner at the Parc-chefs: Martin Klein (Ikarus, Salzburg**), Tommy Dananic (Ikarus, Salzburg**),...
Lees verder
Chef’s Table: Michel van der Kroft
Restaurant ‘t Nonnetje Harderwijk Michel van der Kroft is een van de weinige chefs bij...
Lees verder
Bestel online!
