Select Page

Auteur: k.vanlissum

Doet u ook mee aan de jubileumeditie van het Proefschrift Wijnconcours?

Het Proefschrift Wijnconcours bestaat in 2018 30 jaar en in verband daarmee kijken we vooruit op twee feestelijke edities! De voorjaarseditie omvat dit jaar de categorieën Rosé en Mousserend. In het najaar worden Wit, Rood, Zoet en Champagne beoordeeld. Doet u ook (weer) mee? Dan zien we uw rosé en mousserende wijnen graag tegemoet van 30 april tot en met 3 mei! (Uiteraard staat het concours ook open voor uw overwinterrosés en mousserende maaltijdwijnen, want een feestelijk glas bij het eten is niet seizoengebonden.) Meer informatie kunt u opvragen bij Kyra van Lissum via k.vanlissum@thewinesite.nl. Categorieën...

Lees verder

Nationale Huiswijn-/Open Wijncompetitie 2018 van start: doet u ook mee?

The Wine & Food Association nodigt importeurs, restaurateurs en (eet)caféhouders uit om deel te nemen aan de alweer 18e editie van de Proefschrift Nationale Huiswijn-/Open Wijncompetitie! Om beter in te spelen op de seizoenen bestaat de Nationale Huiswijn-/Open Wijncompetitie dit jaar uit 2 edities: Lente/Zomer en Herfst/Winter, die in het najaar plaatsvindt. Er is dit jaar al veel belangstelling voor deze competitie die ook door Misset Horeca onder de aandacht zal worden gebracht. De open-wijncompetitie kent 4 categorieën met regionale winnende wijnen, zowel wit als rood. 1) Café 2) Eetcafé, Brasserie, (middenklasse) Restaurant – tot en met 13 punten...

Lees verder

Wines of Germany Gastro Cup

Doet u ook mee aan de Wines of Germany Gastro Cup? Duitse wijnen nemen anno nu een volwaardige plaats in binnen de Nederlandse gastronomie. Elke serieuze wijnkaart bevat een aantal Duitse wijnen en veel sommeliers maken bij het samenstellen van wijnarrangementen goed gebruik van de diversiteit die dit wijnland te bieden heeft. Om die veelzijdigheid en de brede inzetbaarheid van Duitse wijnen extra in het zonnetje te zetten organiseert Proefschrift in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn een wijnconcours geheel gewijd aan witte en rode, zoete en mousserende Duitse wijnen. Maandag 8 januari worden de beste wijnen gepresenteerd...

Lees verder

Exposantenlijst Gastronomie/Fine Food Professional bekend!

Bent u professional in de gastronomie, hotellerie, horeca en/of catering? Meld u dan hier aan om Gastronomie/Fine Food Professional te komen bezoeken . Tijdens Gastronomie/Fine Food Professional 2017 worden niet alleen de Gault&Millau Awards uitgereikt maar kunt u ook de finalewijnen van het Proefschrift Wijnconcours proeven en deelnemen aan talloze programma’s en speeddates in een van onze theaters. Voorlopige exposanten : A ACLO - Zevenbergenwww.aclo.nl André Kerstens -Partners in Wijnwww.andrekerstens.nl Anforswww.anfors.nl Apollowww.solina-group.nl Appels en Perenwww.cider.amsterdam Aromi Dal Mondowww.aromidalmondo.com B Beaujolais Concours 2017www.nomoh.nl Bidfoodwww.bidfood.nl Black Coffee and Supplieswww.blackcoffeeandsupplies.nl Bond van Boerderijzuivelbereiderswww.boerderijzuivel.nl Bonne Ferme Bottle Businesswww.bottlebusiness.nl Bourgondisch Lifestylewww.bourgondischlifestyle.nl Buscaglionewww.buscaglione.nl C Carl...

Lees verder

29e Proefschrift Wijnconcours: de voorrondes deel 7

Vins Nature Natuurlijke wijnen genieten momenteel wereldwijde aandacht van toprestaurants, pers en particuliere liefhebbers. Het is lastig om het fenomeen exact te omschrijven, want er zeer talloze variaties op het thema en niet iedereen is dezelfde mening toegedaan over de gebruikte visie, vorm, inhoud en methoden. Zelfs over het nut en de noodzaak verschillen de meningen. Ook dat maakt ‘natuurlijke wijnen’ echter tot één van de meest besproken typen wijn en daarmee een zeer interessant onderwerp. Gastronomie Als onderdeel van bredere aandacht voor ‘vins naturels’ introduceerde The Wine and Food Association een aparte categorie voor deze wijnen tijdens de...

Lees verder

Nog geen Gault&Millau gids 2018 in huis? Bestel 'm hier voor €12,95, dan ligt hij binnenkort bij u in de bus!

ONLINE BESTELLEN

xx

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

  

   

Teruglezen