Select Page

Auteur: k.vanlissum

Proefschrift 26.4

Proefschrift 26.4 We openen deze editie met Loire. Het hoofdartikel van het nieuwe Proefschrift gaat over Cahors. We besteden ondermeer aandacht aan Nicolas Joly, Israël, Californië, Egon Müller, VGC en Bourgogne.  Het educatieve thema gaat over het mysterie van eucalyptus in de fles. Verder onder meer Chef’s Table bij Restaurant...

Lees verder

Maandag 7 oktober: 25e Proefschrift Wijnconcours

25 jaar Proefschrift Wijnconcours is een mijlpaal die gevierd mag worden. Daarom presenteert The Wine & Food Association op 7 oktober een uitgebreid programma. Een van de highlights, naast de finaleselectie van zo’n 200 wijnen en de bekendmaking van de Wijnen van het Jaar, is de presentatie van Italiaanse wijnen door Doctor Wine i.h.k.v. zijn European Capitals Tour. Doctor Wine, beter bekend als Daniele Cernilli, tevens oprichter van Gambero Rosso, presenteert op 7 oktober twee seminars en een boeiende wijnselectie van zo’n 30 topproducenten uit heel Italië, plus Extra Vergine olijfolie van acht producenten. De vertegenwoordigde regio’s en wijnproducenten...

Lees verder

Inschrijving Kaasconferentie competitie

Op maandag 14 oktober vindt in Beverwijk voor de 4e keer de Kaasconferentie van Bourgondische Lifestyle plaats. Op die dag  organiseren GaultMillau en Bourgondische Lifestyle bovendien voor de eerste keer de wedstrijd voor de Beste Fromager 2014. Onder auspiciën van GaultMillau Nederland beoordeelt een internationale jury 10 kaasspecialisten uit de horecabranche op hun theoretische en praktische kennis van het product kaas. Aan het einde van de dag maakt de voorzitter de drie beste deelnemers bekend. Tijdens de uitreiking van de GaultMillau Awards op 28 oktober in de Rai te Amsterdam zal de uiteindelijke winnaar bekendgemaakt en onderscheiden worden. Hieronder...

Lees verder

Grand Jury Proefschrift Wijnconcours in Wine Room Amstel Hotel

Afgelopen zaterdag 7 september 2013 vond in het Amstel Hotel de Grand Finale plaats van de 25e editie van het Proefschrift Wijnconcours. De Wine Room is onderdeel van het in het hotel gevestigde Restaurant La Rive (18 punten GaultMillau) in Amsterdam. Tijdens de Grand Jury werden rode, witte en zoete wijnen en de jubileumcategorie beoordeeld. De wijnen worden blind geproefd om de objectiviteit en onafhankelijkheid van de beoordeling te waarborgen. Elk jurylid wordt verzocht vooral te letten op de prijs-kwaliteitverhouding, het drinkplezier en de typiciteit/het karakter van de wijnen. De wijnen worden per categorie geproefd. De Grand Jury bestond...

Lees verder

Nog geen Gault&Millau gids 2018 in huis? Bestel 'm hier voor €12,95, dan ligt hij binnenkort bij u in de bus!

ONLINE BESTELLEN

xx

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

  

   

Teruglezen