Select Page

Auteur: Ellen

5e editie Cru Bio

Claus Preisinger Altijd goed om biowijnen onder de aandacht te brengen. Onder de bezoekers van de vijfde editie van Cru Bio, begin februari bij Hotel Casa in Amsterdam, zijn opvallend veel nieuwsgierige mensen die graag meer informatie willen over deze wijnen. Op de 15 proeftafels staan in totaal zo’n 300 biologische en biodynamische wijnen en vins nature. Twee importeurs steken met kop en schouders boven het gemiddelde uit: De Vier Heemskinderen en Pieksman Wijnimport. De proeverij was een goed inititatief waar in totaal ongeveer 20 importeurs bij betrokken waren. Proeverij bij Hotel Casa Fransekwaliteitswijn.nl Fransekwaliteitswijn.nl, Heerenveen, tel 06-13693510, www.fransekwaliteitswijn.nl...

Lees verder

Audrey Doré

Audrey Doré The new wave of Spanish wines anno 2017 Audrey Doré is sinds begin dit jaar hoofdsommelier bij het Spaanse toprestaurant El Celler de Can Roca, naast mede-eigenaar Josep Roca. Ze gaf op Gastronomie | Fine Food Professional een masterclass met als titel: ‘The new wave of Spanish wines anno 2017.’ tekst en proefnotities Louis Janssen Audrey Doré Audrey presenteerde en besprak een elftal klassieke en moderne wijnen uit de kelders van Can Roca. Priorato kwam voorbij, net als Rioja, Rueda, Penedès, Jerez en Rías Baixas. Waarom ze een trendy regio als Sierra de Gredos oversloeg vertelde ze...

Lees verder

Provencewijnen voor de echte liefhebber

Champagne mag dan dé feestwijn zijn, de Provence staat voor het zonovergoten luxe leven van vakantie, platanen, lavendelvelden, lichtvoetige zeegerechten, lommerrijke terrassen en zoete nachten. tekst Louis Janssen proefnotities Jan en Kyra van Lissum Een roséwijn uit deze streek staat garant voor onbekommerd plezier. De meeste wijnen, bijvoorbeeld van een grote regionale appellation als Côtes-de-Provence, zijn pure emotiewijnen. Rosé, een glas wit, de barbecue en niet moeilijk doen. Steeds meer producenten zien daar geld in, want let maar op de sterke groei van allerlei merkrosés met prijzen die passen bij de dure omgeving en de aanwezigheid van talloze bekende...

Lees verder

Rebel Rebel: Jonathan Maltus

‘Ik geloof dat alle garagisten rebellen zijn’, zegt Jonathan Maltus, de Engelse wijnmaker van Château Teyssier die van Robert Parker voor zijn cuvee Le Dôme (2010) 100 punten kreeg.

Lees verder

28e Proefschrift Wijnconcours ontleed [4]

Wijnspeciaalzaak wit en rood Dit is het vierde uit een reeks artikelen gewijd aan het 28e Proefschrift Wijnconcours. We ontleden de resultaten, lichten keuzes toe en bieden een ieder een kijkje achter de schermen van de beste wijncompetitie in de Benelux. In dit deel komen de mooiste witte en rode wijnen in de prijsklassen tot €30,00 aan bod, verkrijgbaar bij wijnspeciaalzaken. Uiteraard met gepaste aandacht voor de winnaars. tekst Fred Nijhuis en Jan van Lissum – op basis van de ervaringen van de Grand Juryleden. Wijnspeciaalzaak Wit t/m 7,50 Wijn van het Jaar Saladini Pilastri, Falerio dei Colli Ascolani,...

Lees verder

De nieuwe Gault&MIllau gids is uit. Voor 12,95 ligt hij binnenkort bij u in de bus.
BESTEL ONLINE >>

Deze 10 wijnen waren geselecteerd voor de 33e editie van de Grand Prix Saint-Hubert

xx

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief