Select Page

Auteur: p.bijpost

22 Wijnen van het Jaar bekroond tijdens 29e Proefschrift Wijnconcours

Ruim 200 finalewijnen van het 29e Proefschrift Wijnconcours stonden op de proeftafels tijdens de vakbeurs Gastronomie | Fine Food Professional in Utrecht. 22 categoriewinnaars ontvingen de fel begeerde oorkonde van Wijn van het Jaar. Een primeur op Gastronomie | Fine Food Professional: een deel van de beursvloer bood plaats aan de finalewijnen van het Proefschrift Wijnconcours, al 29 jaar de meest betrouwbare graadmeter van het actuele wijnaanbod. Wit, rood, zoet, rosé, mousserend, champagne – stuk voor stuk wijnen die niet misstaan op een eigentijdse wijnkaart. Diverse malen geproefd en herproefd en uiteindelijk goedgekeurd door een professionele jury. Voor het...

Lees verder

Gastronomisch Valencia presenteerde zich in Amsterdam

Show cooking door Ricard Camarena Vier chefkoks met Michelin-ster uit Valencia en de beste maître van de stad hebben zich gisteravond, dinsdag 24 oktober, gepresenteerd aan de Nederlandse toeristische sector en pers. Ricard Camarena, Bernd Knöller, Miriam Andrés, Manuel Alonso en de maître Javier Andrés hebben een exquisiet proeverij-diner van maar liefst 12 gerechten bereid voor de genodigden in het Tobacco Theater in Amsterdam. foto’s Stephanie Pfundt De avond begon met een paar korte woorden door Ana Román, directeur Spaans Verkeersbureau, en Sandra Gómez, loco-burgemeester en wethouder toerisme van de gemeente Valencia. Vervolgens werd een presentatie gegeven over de...

Lees verder

John Bindels – Stunten met wijn mag

Twee weken lang heeft ‘wijnpiraat’ Ronnie Bergsma van de stuntwinkel Wijnoutlet op z’n eigen website voor schut gestaan. Hij moest van de rechter per rectificatie laten weten dat hij ‘oneerlijk’ reclame had gemaakt voor 7 wijnen. Daarvan moest-ie ook nog de namen noemen. De veroordeelde promotie werd ‘onrechtmatig’ bevonden in een kort geding, aangespannen door de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) en vier van haar leden. Die hadden daarmee willen bereiken dat er nou eens en voorgoed een eind zou komen aan het gestunt met wijnprijzen. Een praktijk die Wijnoutlet voornamelijk zegt te beoefenen door restpartijen rechtstreeks op...

Lees verder

Valenzia by Zarzo: fraai decor afsluiting Wereld Tapas Week

Valenzia: gastrotapas van hoog niveau De Nederlandse activiteiten in het kader van de Wereld Tapas Week 2017, georganiseerd door The Wine & Food Association en het Spaans Verkeersbureau, werden afgesloten in restaurant Valenzia in Eindhoven. Topchef Adrian Zarzo gaf daarbij zijn eigen invulling aan de combinatie van Spaanse wijnen en tapas. tekst Louis Janssen Zarzo gaf een culinaire rondleiding door de wereld van de tapas en de bijpassende wijnen. De elf gerechtjes uit de keuken van Valenzia vormden het uitgangspunt: een bijzondere mix van Spaanse en Aziatische stijlen. Verwacht echter geen fusion op het bord, want beide stijlen blijven...

Lees verder

Israëlische wijnen van Well of Wine

Wijngaard in Upper Galilee (foto: Galil Mountain Winery) Het assortiment van Well of Wine is duidelijk gericht op de wijnliefhebber die open staat voor nieuwe ontdekkingen. Diverse eigenzinnige wijnmakers, vaak uit minder voor de hand liggende wijnregio’s en –landen, hebben er een plaats gevonden. En regelmatig wordt er een nieuwe ster aan het wijnfirmament toegevoegd. In dit artikel beperken we ons tot onlangs geproefde wijnen van producenten uit Israel. proefnotities Jan en Kyra van Lissum Well of Wine, tel 070-4066575, www.wellofwine.nl Galil Mountain Winery Modern bedrijf opgericht in 2000 als joint venture tussen Golan Heights Winery en Kibbutz Yiron....

Lees verder

De nieuwe Gault&MIllau gids is uit. Voor 12,95 ligt hij binnenkort bij u in de bus.
BESTEL ONLINE >>

Deze 10 wijnen waren geselecteerd voor de 33e editie van de Grand Prix Saint-Hubert

xx

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief