Naast informatie op The Wine Site, geeft The Wine & Food Association 5 maal per jaar het magazine Proefschrift-Wine & Food Professional (oplage 6.000 exemplaren) uit en een special die ook verkrijgbaar is in diverse (boek)winkels en supermarkten: PROEFschrift Jaargids WIJN (20.000 exemplaren). Daarnaast verschijnen er 6 edities van De ProefKrant (oplage 15.000 exemplaren)
De meest verkochte internationale restaurant- en hotelgids in Nederland wordt eveneens door The Wine & Food Association uitgegeven. Met een oplage van 25.000 exemplaren verschijnt GaultMillau  Restaurant- en Hotel Jaargids Nederland begin november.
Daarnaast is de organisatie verantwoordelijk voor de jaarlijkse productie van Wine Professional in de Amsterdam RAI. Dit is de meest toonaangevende vakbeurs op het gebied van kwaliteitswijnen & fine food in de Benelux. Gedurende drie dagen lang bezoeken bijna 10.000 professionals uit het topsegment van de restaurant-, hotel- en wijnindustrie Wine Professional. Nationale en internationale deelnemers en bezoekers die op zoek zijn naar educatie, interactie en uitsluitend kiezen voor kwaliteit, beschouwen deze vakbeurs als het summum.
Tevens worden, al dan niet in samenwerking met diverse importeurs, landenbureaus en buitenlandse samenwerkingsverbanden en producenten jaarlijks diverse (regionale) evenementen, proeverijen en bijeenkomsten op maat georganiseerd voor professionals.
Last but not least is The Wine & Food Association organisator van diverse toonaangevende competities zoals het Proefschrift Wijnconcours (sinds 1989) waarbij de Wijnen van het Jaar worden gekozen in diverse prijscategorieën en soorten (rood, wit, rosé, mousserend en zoet). Tijdens de Nationale Huiswijncompetitie worden diverse voorronden in verschillende regio’s georganiseerd, waarvan de winnende wijnen uit diverse Horecacategorieën uiteindelijk in de landelijke finale strijden voor de titel. Beide competities worden ondersteund door Koninklijke Horeca Nederland en de Gastronomische 7 (G7): Alliance Gastronomique, Les Patrons Cuisiniers, Jeunes Restaurateurs d’Europe Nederland, Relais Restaurants, Fine Eastern Restaurants, Selected Indonesian Restaurants en Châteaux et Résidences Gastronomiques.

the WINE and FOOD association
Postbus 15414
1001 MK Amsterdam
T 020 – 6251298
E info@thewinesite.nl