Wijngaard van JH Meyer Wines in Elgin

Joop ter Harmsel Tak en Dinand van Tetering zijn twee gepassioneerde jonge wijnliefhebbers die buiten de gebaande paden durven te treden. Hun zorgvuldig samengestelde assortiment blinkt uit in kleinschalig en veelal biologisch werkende wijnproducenten. Omdat beide compagnons lange tijd in de horeca hebben gewerkt, uiteenlopend van strandtent tot toprestaurant, hebben ze goed oog voor breed inzetbare wijnen met spanning en een verhaal. Een vaste opslag per fles maakt het extra interessant om ook eens wat meer exclusieve wijnen uit te proberen. proefnotities Jan van Lissum Aventura Exciting Wines, Amsterdam, tel 020-2231522

Johan Meyer

Johan Meyer

JH Meyer Wines / Mother Rock Wines

JH Meyer Signature Wines is een klein boutiquewijnhuis dat in 2011 werd opgericht door Johan Meyer. Verschillende reizen naar de Bourgogne-streek, Nieuw-Zeeland en Californië inspireerden hem om in eigen land op zoek te gaan naar de meest karaktervolle chardonnay- en pinot noir-percelen. Terroir en natuur zijn sleutelwoorden en dat betekent dat Meyer uitgaat van een ‘hands off’ werkwijze, zowel in de wijngaard als in de kelder: geen kunstmest, geen chemische bestrijdingsmiddelen, geen kunstmatige toevoegingen en geen filtering of klaring van de wijn. Andere druivenrassen (o.a. chenin blanc, syrah, pinotage, cinsault, grenache, carignan, mourvèdre) komen sinds enkele jaren aan bod in het Mother Rock-project dat Meyer samen met Britse importeur Ben Hershaw (Indigo) is gestart. Ook hierbij ligt de focus op natuurlijk en ambachtelijk gemaakte wijnen afkomstig van geselecteerde percelen met een opvallende terroirexpressie.

Proefnotities

7,5

Palmiet Pinot Noir, JH Meyer Wines, Elgin, Zuid-Afrika 2015
Pinot noir; veel smaak, mooie kruidigheid, goed fruit, doordrinkbaar, goede balans en levendig (12,5%) € 21,99

7

Elands River, JH Meyer Wines, Elandskloof, Zuid-Afrika 2015
Pinot noir; iets te kruidig, zoetje, meer inhoud, vrij eenzijdig vanaf het middenpalet (12,5%) € 27,99

7,5

Force Majeure Red, Mother Rock Wines, Swartland, Zuid-Afrika 2015
Carignan, grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, pinotage; vrij lichte kleur, fris en fruitig, geur- en smaakaroma’s komen overeen, doordrinkbaar, zomerwijn (12,5%) € 11,99

8

Carignan Cinsault, Mother Rock Wines, Swartland, Zuid-Afrika 2015
Carignan, cinsault, oude wijngaarden; fijne aroma’s, mooi fruit, goede levendigheid en middenrif, correcte lengte (11,5%) € 21,99

8+

Grenache, Mother Rock Wines, Swartland, Zuid-Afrika 2015
Grenache; elegante kleur, mooi fruit, goede zoet-zuurbalans, fris en elegant, heel schoon, uitstekend van samenstelling, heerlijke doordrinkbare wijn (12%) € 21,99

8+

Syrah, Mother Rock Wines, Swartland, Zuid-Afrika 2015
Syrah; goede kleur en materie, elegant, mooie zuren, levendige accenten, doordrinkbaar, schone syrah, intens fruit, verrassende wijn (12,5%) € 21,99

7,5

Mourvèdre, Mother Rock Wines, Swartland, Zuid-Afrika 2015
Mourvèdre; gestoffeerde tonen, rijp, goede balans, mooi fruit, fijne kruidigheid, beklede tannines, veel materie (13%) € 21,99

Johan Meyer

etiket Comando G

Opvallende etiketten op de flessen van Comando G

Comando G

Samenwerking van de drie ambitieuze jonge wijnmakers in de regio Madrid: Fernando Garcia (Bodegas Marañones), Daniel Gómez Jimenez Landi (Bodegas Jimenez Landi) en Marc Isart (Bodegas Bernaveleva). Met het voorbeeld van Châteauneuf in het achterhoofd streven zij ernaar de mooiste grenachewijnen te produceren en de wijnstreek ten zuiden van Madrid leent zich daar uitstekend voor. Het ‘Comando’ is vooral gefocust op steile wijngaarden met oude grenache-stokken (50-80 jaar), gelegen op een hoogte van tussen de 800 en 1100 meter. De bodem is rijk aan kalk en bestaat vooral uit graniet met zand en soms klei aan de oppervlakte. Dag- en nachttemperaturen lopen sterk uiteen.

Proefnotities

7,5

La Bruja de Rozas, Comando G, Vinos de Madrid, Spanje 2015
Garnacha, 50-80 jaar oude stokken, biologisch/biodynamisch, zand/graniet bodem, op 850 en 950 meter hoogte gelegen wijngaarden; elegante kleur, zeer fruitig in geur en smaak, fijne zuren, goed bekleed (14,5%) € 20,99

8-

La Bruja de Rozas, Comando G, Vinos de Madrid, Spanje 2014
Garnacha, 50-80 jaar oude stokken, biologisch/biodynamisch, zand/graniet bodem, op 850 en 950 meter hoogte gelegen wijngaarden; elegante kleur, minder intense geuraroma’s, mooie sappige aanzet, vol van smaak, meer inhoud, breed, fraai palet, hint van rozen € 20,99

8-

Rozas 1er Cru, Comando G, Vinos de Madrid, Spanje 2015
100% garnacha, 50-60 jaar oude stokken, biologisch/biodynamisch, zand/graniet bodem, 850 meter hoog gelegen wijngaarden; elegante kleur, fris, opulent, slank en vullend, gulle mondbeleving € 31,99

7

Rozas 1er Cru, Comando G, Vinos de Madrid, Spanje 2014
100% garnacha, 50-60 jaar oude stokken, biologisch/biodynamisch, zand/graniet bodem, 850 meter hoog gelegen wijngaarden; elegante kleur, breder maar iets ingetogen, minder opulent, intens, mooie inhoud, sterke wijn (14,5%) € 31,99

9-

Las Umbrias, Comando G, Vinos de Madrid, Spanje 2014
100% garnacha, 65 jaar oude stokken, biologisch/biodynamisch, single vineyard van 0,5 ha gelegen op 1000 m hoogte, zand/graniet/kleibodem; in eerste instantie minder geuraroma’s, superelegant, meer open door de geur, prachtig fruit, evenwichtig, heel verteerbaar, veel souplesse (14,5%)

9,5

Tumba del Rey Moro, Comando G, IGP Castilla y Leon, Spanje 2013
100% garnacha, biologisch/biodynamisch, 60-70 jaar oude stokken, zandige granietbodem, noordelijke hellingen, single vineyard van 0,5 ha op 1100 m hoogte; elegante kleur en geur, maar met meer inhoud, hechte structuur, zeer elegant, iets meer tannines, ontwikkelt zich mooi in het glas (14,5%) € 72,99

Opvallende etiketten op de flessen van Comando G

Château Vieux Taillefer

Château Vieux Taillefer

Château Vieux Taillefer

5 hectare groot domein in Saint-Emilion, sinds 2006 eigendom van Philippe en Catherine Cohen. Zij werkte 15 jaar als wijnmaker in de kelders van de familie Moueix, waaronder die van Château Petrus, en dat is te merken aan het kwaliteitsniveau van de biologische wijnen die Vieux Taillefer nu op de markt brengt. De 30.000 flessen Saint-Emilion Grand Cru die jaarlijks geproduceerd vinden dan ook gretig aftrek bij tal van toprestaurants in binnen- en buitenland. Het vermelden waard is ook de witte wijn, afkomstig van het oudste perceel met witte druivenrassen in de regio. Het is een blend van vijf rassen, afkomstig van meer dan 75 jaar oude stokken. Opvallendste druif in de blend is de zeer zeldzame merlot blanc, een natuurlijke kruising tussen de merlot en de Cognacdruif folle blanche. Vanwege de aanwezigheid van de ‘niet-streektypische’ merlot blanc in de blend mag de wijn niet de naam Saint-Emilion Grand Cru op het etiket dragen.

Proefnotities

8,5

Blanc du Château Vieux Taillefer, Vin de France, Frankrijk 2016
Sauvignon blanc, sauvignon gris, chasselas, sémillon, merlot blanc, meer dan 75 jaar oude stokken; luchtige fruitige geur en smaakaroma’s, souplesse, fruitig, mooie zuren, levendig, goede fraîcheur, mooi samengesteld, redelijk veel lengte, zeer verrassend

9

Blanc du Château Vieux Taillefer, Vin de France, Frankrijk 2015
Sauvignon blanc, sauvignon gris, chasselas, sémillon, merlot blanc; lekkere geur met o.a. venkel, anijs, bloemen, heel licht crèmig, meer vulling, volle aroma’s, plezierig, goede houtinbreng, mooie balans, rijke wijn, gastronomisch breed inzetbaar € 48,99

8+

Blanc du Château Vieux Taillefer, Vin de France, Frankrijk 2014
Sauvignon blanc, sauvignon gris, chasselas, sémillon, merlot blanc; mooie aroma’s, toets van venkel en anijs, mooie balans, frisse stijl, floraal, kruidig, veel finesse, mooie sappige tonen, crèmige toets van hout € 48,99

8

Pavillon de Taillefer, Château Vieux Taillefer, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrijk 2015
Merlot, cabernet franc; mooie kleur, floraal en fruitige geur en smaakaroma’s, sappig, goede balans, vooral veel sappig fruit, intens maar zacht qua mondgevoel (12,5%) € 29,99

7,5

Pavillon de Taillefer, Château Vieux Taillefer, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrijk 2014
Merlot, cabernet franc; goede kleur, intens en floraal in geur en smaak, minder open, goed fruit, mooie zoet-zuurbalans (12,5%) € 27,99

7,5

Pavillon de Taillefer, Château Vieux Taillefer, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrijk 2012
Merlot, cabernet franc, biologisch; veel kleur, fris, mals mondcontact, mooi gerijpt, elegante stijl (12,5%)

8,5

Château Vieux Taillefer, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrijk 2015
100% merlot; meer kleurintensiteit en geur, vol, wulps, aromatisch, goede spanning, rijk, complex, gepolijste afdronk (12,5%)

7,5

Château Vieux Taillefer, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrijk 2011
100% merlot; verrassend veel kleur met ontwikkeling, mooi versmolten, iets teveel getoast?, wel een beetje kort maar nog altijd rond, verrassend

Château Vieux Taillefer