VGC 23.3

1.Terras/Aperitief

[m]Giuseppe Galliano Brut, Borgo Maragliano, Piemonte, Italië 2006

[druif]80% pinot noir, 20% chardonnay; frisse fruitige tonen, licht crèmige toets, vullende aroma’s, mooi ontwikkeld, eigen stijl (13%)

Grandi Vini € 19,95

p/k?, medium body, aperitief, voorgerecht rijke salade

[m] Cava Brut,Jané Ventura, Penedès, Spanje 2009

[druif]Macabeu, xarel-lo, parellada; schoon, juiste expressie van blend van macabeo, xarello en parellada, beschaafd smaakpalet, goede zuurgraad, fijne bitters, toets van citrusvruchten (11,5%)

Wijnkoperij La Persistance € 15,60

p/k zeer goed, light body, aperitief, voorgerecht bij schelp-en schaaldieren, arrangement

[w] Riesling trocken, Weingut Reuter-Dusemund, Mosel, Duitsland 2009

[druif]Riesling; schone geur, licht wit fruit, soepel, goed doordrinkbaar door frisse zuren, gemiddelde structuur, hint van witte peper in afdronk, universele riesling (12%)

Neerlands Wijnhuis € 6,15

p/k goed, light body, aperitief, voorgerecht

[w]Nairoa, Bodegas Nairoa, Ribeiro, Spanje 2009

[druif]Treixadura, torrontes, palomino, biologisch; lichte grassige geur, hint van citrusfruit in geur en smaak, strakke aanzet, hoge zuren, duidelijk bittertje (11%)

Turkenburg Tradition Wijnkoopers  € 7,50

p/k goed, light body, terras en aperitief

[w]Dom Diogo Azal, Vinhos de Quinta da Raza, Vinho Verde, Portugal 2009

[druif]Azal; stuivend maar licht, veel koolzuur, schoon en puur wit fruit, veel zoet in de aanzet, goede zuren, klein bittertje, licht verteerbaar (12,5%)

Neerlands Wijnhuis € 7,95

p/k goed, light body, terraswijn, aperitief

[w]Château Haut Sarthes, Daniel Hecque, Montravel, Frankrijk 2009

[druif]Sauvignon blanc, sémillon; schone geur, enkelvoudig, redelijk fruit, smaak is schoon, zuiver, correcte balans,  allemansvriend (13%)

Bacchantes Wijnimport € 8,30

P/k ?, light body, terraswijn, huiswijn, voorgerecht salade

[w]La Baume La Grande Olivette, Domaine de la Baume, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2008

[druif]Sauvignon blanc ; stuivend, grassig, schoon, typisch sauvignon blanc, frisse tonen en doordrinkbaar

Les Grands Chais de France € 8,95

p/k zeer goed, medium body, terras

[w]Marianne Prinses der Nederlanden, Schloss Reinhartshausen, Rheingau, Duitsland 2008

[druif]Riesling; goede frisse geur, specerijen zoals nootmuskaat, appel in geur en smaak, korte Riesling-stijl, verteerbaar, laagdrempelig, breed inzetbaar

Informatiebureau voor Duitse wijn via Oud Reuchlin & Boelen €

p/k correct, light body, aperitief, voorgerechten, hoofdgerecht vis

[w]La Poule Blanche, Sacha Lichine, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2008

[druif]Chardonnay, sauvignon blanc, viognier; pure, schone geur, mooi fruit, duidelijke houtinbreng, mediterrane kruidigheid, impressie van citrus en honing, goed fris, zuiver en opwekkend, mooi sap, goede balans en finesse (12,5% )

L’Exception Lenselink € 10,95

p/k zeer goed, medium  body, aperitief, voorgerecht

[w]Girosol, Niepoort, Vinho Verde, Portugal 2009

[druif]Loureiro; licht verteerbaar in geur en smaak, goed fruit, slank, strak en fris, uitnodigend, dorstlessend, aromatische afdronk (10,5%)

Horizon Wines € 10,95

p/k goed, medium body, terraswijn/aperitief, inzetbaar bij schaal-en schelpdieren

[w] Impronta, Mattia Barzaghi / Zeta Project , Vernaccia di San Gimignano, Italië 2008

[druif]Vernaccia; zuivere geur, licht kruidig, toets van kalk en hooi, licht van smaak, opwekkend, goed fruit, fijne zuren, verteerbaar (12,5%)

Grandi Vini € 11,15

p/k correct, light body, aperitief, voorgerecht

[w] Domaine Mardon, Quincy, Frankrijk 2009

[druif]Sauvignon blanc; mooie frisse geur met jong rijp fruit, dit komt ook in smaak terug, crispy, wit pepertje, goede bite, heerlijke zomerwijn, intense balans (13%)

Wijn Verlinden € 11,50

p/k goed, medium body, aperitief, arrangement

[w]Costamolino, Argiolas, Vermentino di Sardegna, Italië 2009

[druif]Vermentino; bloemige geur, ook tropisch fruit, mooi zuiver, rond en sappig van smaak, veel zoete tonen van rijp fruit, goede zuren, allemansvriend (13,5%)

Vinites  € 11,85

p/k correct, medium body, terraswijn, voorgerecht, arrangement

[w] Sauvignon Blanc, Elephant Hill, Hawkes Bay/ Te Awanga, Nieuw-Zeeland 2009

[druif] Sauvingnon blanc; weinig geur, beetje wit fruit, citruszuren zijn redelijk stevig aanwezig, fraîcheur en bite, sappig maar mocht meer vulling hebben, Nieuw-Zeelandse aroma’s zijn goed aanwezig, correcte balans (12%)

Great Grapes Wine € 12,50

p/k goed, medium  body, terras/aperitief

[w]Mount Nelson, Biserno, Marlborough, Nieuw-Zeeland 2008

[druif]Sauvignon blanc, biodynamisch; zeer lichte kleur, redelijk ingetogen voor sauvignon blanc uit Nieuw-Zeeland, mooi schoon, lichte rijping, afgeronde geur, hint van appel, wat grassig, vriendelijke smaak, fris met mooie fruittonen, verteerbaar (12%)

Goessens Professionals in Wine € 12,61

p/k goed, light body, aperitief, arrangement

[rosé]Château La Tulipe de la Garde Premium, Merlot Rosé, Bordeaux, Frankrijk 2009

[druif]Merlot; fruitige toets in geur en smaak, hint van aardbei en winegum, je proeft wat je ruikt, drogende finale (12,5 %)

Oud Reuchlin & Boelen  € 7,75

p/k correct, medium body, terraswijn, huiswijn

[rosé] Pineau d’Aunis, Domaine des Corbillières, Touraine, Frankrijk 2009

[druif] Pineau d’aunis; vrij intense geur met onder andere peer, snoepjesachtige tonen, pittig zuurtje, fruit (12%)

J.J.C. Kwast Wijnkopers € 8,95

p/k correct, light body, terraswijn

[rosé]Le Poussin Rosé, Sacha Lichine, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2008

[druif]Grenache gris, grenache noir, carignan; tamelijk neutrale geur, goede structuur, smaak met zoetje en zuurtje (12%)

L’Exception Lenselink € 10,95

p/k goed, light body,  terraswijn

[rosé]Calem Porto Rosé, Sogevinus Fine Wines S.A., Porto, Portugal

[druif]Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz; afwijkende rosé, nogal heftig, port voor de zomer, niet voor de doorsnee rosé-liefhebber (20%)

Wine & Spirits € 10,99

p/k correct, medium body, aperitief

[r]Erre ,Ronca, Bardolino, Italië 2009

[druif]65% corvina , 25% rondinella, 10% molinara; vrolijke wijn, lichte structuur, fris, jong, fruitig, licht verkwikkende zuren, rode wijn voor de zomer (13%)

Anfors € 9,00

p/k?, light body, terraswijn, voorgerecht salade

[r]Penta, Pago del Vicario, VdT de Castilla, Spanje 2006

[druif]Tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, merlot, petit verdot; ingehouden geur, eigenwijs, donker fruit, exotisch, goede houtinvloed, goed sap, warm, goede vulling, zoet rijp fruit, bosbessen, mokka

Vinea WCT € 9,00

p/k goed, medium body, terraswijn

[sherry]Manzanilla Solear, Barbadillo, Vino de Jerez, Spanje

[druif]Palomino; fijn en elegant van smaak met mooie ziltigheid en subtiele notenimpressie.

Selección Vinos de Jerez

p/k goed, light body, aperitief

[sherry]Manzanilla Deliciosa, Valdespino, Vino de Jerez, Spanje

[druif]Palomino; lichtgewicht met finesse en zeer veel lengte.

Selección Vinos de Jerez

p/k goed, light body, aperitief

2.Huiswijn

[w]La Baume Sauvignon Blanc, Domaine de la Baume, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2009

[druif]Sauvignon blanc; onstuimig stuivend, grassig, toets van buxus, puur, heel opwekkend van smaak, mooie frisse zuren, goede vulling, subtiel zoetje, kruidige afdronk (13,5 %)

Les Grands Chais de France € 6,25

p/k zeer goed, light body, huiswijn

[w]Château La Tulipe de la Garde Premium, Sauvignon Blanc, Bordeaux, Frankrijk 2009

[druif] Sauvignon blanc; lichte geur, wat grassig, ingetogen kruidigheid, zoetige toets in geur, smaak is slank, beperkte expressie, pittig zuurtje, korte afdronk, enkelvoudige wijn (12,5%)

Oud Reuchlin & Boelen € 7,75

p/k goed, light body, huiswijn

[w]Inzolia, Nicosia, IGT Sicilia, Italië 2009

[druif]Inzolia; redelijk expressieve geur, fris, aangenaam fruit, lichte structuur, voldoende balans, niet heel erg spannend (12%)

Goessens Professionals in Wine € 8,63

p/k correct, light body, huiswijn, aperitief

[w] Chardonnay, Longridge, Stellenbosch, Zuid-Afrika, 2007

[druif]Chardonnay; duidelijk houtgebruik in geur en smaak, vettige tonen, boterig, rijpe tonen, toets van sinaasappelschil, maaltijdwijn

Caves Wijnmakelaarsunie € 9,75

p/k goed, medium plus body, volle huiswijn, arrangement

[w]Pinot Bianco, Cantina Girlan/Cornaiano, Alto Adige, Italië 2009

[druif]Pinot bianco;  mooie zuivere geur, heel puur, fijn wit fruit, hint van hout, aangename citrustonen, volle aanzet, licht crèmig, sappig, rond met goede zuren, vitale wijn met goed smaakgehalte (13%)

Wijnkoperij De WijnEngel € 9,95

p/k goed, medium body, huiswijn voor topsegment horeca, hoofdgerecht vis of wit vlees

[r] Les Becassines, Château Bouisset Barbier, Coteaux du Languedoc, Frankrijk 2009

[druif]Syrah, grenache, carignan; jeugdig maar ook wat straf in geur, eerlijke aroma’s, rijp fruit en toets van chocolade, stevige tannines, goede vulling, bite en spanning (13,5%)

Sauter Wijnen € 7,95

p/k zeer goed, medium body, huiswijn

[r]Chono Reserva Carmenère, Geo Wines, Maipo Valley, Chili 2007

[druif]Carmenère, biologisch; licht getoaste geurimpressie, exotische fruittoets, hint van cassis, veel sap, paprika afkomstig van carmenère, kruidige ondertoon, lengte (14%)

Ad Bibendum € 8,77

p/k zeer goed, medium body, huiswijn, hoofdgerecht rood vlees

3.Arrangement

[w] Reserva Chardonnay Black Label, Santa Carolina, Valle de Casablanca, Chili 2009

[druif]Chardonnay; zware geur van rijpe chardonnay, veel hout met toets van karamel, erg machtig, breed en rijk in mond, goed sap, stevige zuren, goede bitters, ziltige toets, heel specifiek type wijn (13,5%)

Wine & Spirits € 5,99

p/k goed, heavy body, arrangement

[w]S. Cuvee Trocken, Schaeffer & Zeter, Pfalz, Duitsland 2008

[druif]Riesling; lichte geur, wat honing en muskaat, tropisch fruit, licht banaan en amandelbloesem, blijft ingetogen, qua smaak vullend, frisse zuren, mineralige toets, iets pittige afdronk

Ad Bibendum € 7,07

p/k ?, light body, arrangement

[w]Domaine de Simonet, Barbier, IGP Pays des Côtes de Pérignan, Frankrijk 2009

[druif]Bourboulenc; ronde geur, zoetige tonen van honing, meloen en karamel, brede aanzet, voldoende sap, zelfs wat tannines, goede zuren, mediterraan, warm palet (13,5%)

Sauter Wijnen € 8,75

p/k goed, medium body, arrangement, hoofdgerecht wit vlees

[w]Umbrella, Pelee Island, VQA Ontario, Canada 2006

[druif] Gewurtztraminer, riesling; zachte geur, licht aromatisch met zoet wit fruit, wat bloesem, gerijpte smaak, koud serveren, nu drinken

Canada Food € 9,00

p/k correct, light body, arrangement

[w]Eira da Raia, Bodega Aguiuncho, Rías Baixas, Spanje 2009

[druif]Albariño; volle geur, sappige aanzet, goede balans tussen citruszuren en fruit, veel lengte (12,5%)

Wijn Verlinden € 9,95

p/k goed, medium body, arrangement

[w]Eclat de Silex, Domaine Thierry Michaud, Touraine, Frankrijk 2008

[druif]Sauvignon blanc; gerijpte geur van sauvignon blanc, krachtig, breed, veel mineralen, rijpe tonen, schoon en puur van smaak, goede zuren, veel spanning (13,5%)

De Wijntherapeut € 10,75

p/k ?, heavy body, arrangement

[w]La Chatalienne, Château D’Etroyes, Domaine Maurice Protheau, Rully, Frankrijk  2006

[druif]Chardonnay; veel ontwikkeling in kleur, geur en smaak, tonen van hooi en kaas in geur, drop, in mond toets van zuivel, crispy tonen in finale (13%)

Wijnhandel de Gouden Leeuw € 13,95

p/k correct, medium body, arrangement

[w] Sauvignon Blanc, Kim Crawford, Marlborough, Nieuw Zeeland 2009  [druif]Sauvignon blanc; intense krachtige geur, bijna boers, heftig, impressie van passievrucht, veel smaak, goede balans, sap, zuren, koel serveren, eigenzinnige wijn

(13 %)

Hans Moolenaar Wijnkoperij € 13,95

p/k goed, heavy body, arrangementswijn

[w]Viognier Naked Pulp, Doña Paula, Vista Flores, Argentinië 2008

[druif]Viognier; rijke goudgele kleur, zwoele geur, goed gevuld bouquet, créme afkomstig van hout, tropische vruchten, krachtige aanzet, hoge pittige zuurgraad, stevige bitters, eindigt fel en machtig (14,5%)

Noordman Wijnimport € 14,50

p/k?, medium body, arrangement

[w]Mmmmm Blanco, Bodegas Castaño, Yecla, Spanje 2007

[druif]Macabeo; volle kleur, intense geur, hout stuift uit glas, onderliggend fruit, toets van vanille, goede zuren, tropisch fruit, mooie bitters, veel karamel en impressie van tabak (13%)

La Gironde Wijnimport € 14,95

p/k goed, heavy body, arrangement

[w] Domaine Aux Moines, Savennières – Roche aux Moines, Frankrijk 2008

[druif]Chenin blanc; veel kleur, strogeel, eigenzinnige geur, typisch voor Savennières, mineralig met toets van vuursteen, impressie van noten, gedroogde vruchten, hoge zuren, veel mineraliteit, karamel, ziltig, mooie bitters, goede spanning, lengte (14,5%)

Vojacek Wijnen €  15,65

p/k zeer goed, heavy body, arrangement (ook bij kaas)

[w]Reserve Sauvignon blanc, Mission Hill, VQA Okanagan Valley, Canada 2006                  

[druif]Sauvignon blanc; aparte, volle geur, atypisch, hoge zuren, flink wat bitters, gastronomische wijn

Canada Food € 15, 95

p/k correct, medium body, arrangement

[w]Tabula Rasa, Domaine des Enfants, IGP Pays des Côtes Catalanes , Frankrijk 2008

[druif]Grenache gris, grenache blanc, carignan blanc, macabeu; veel houtinvloed in geur en smaak, intens, veel sap, goed gerijpt, heftige mondervaring, eendimensionaal (13,5%)

Tire Bouchon € 18,95

p/k ?, heavy body, arrangement, hoofdgerecht vis

[w]Clos Sous le Château, Domaine des Forges, Saint Roman, Frankrijk 2006

[druif]Chardonnay; fijne geur, heel licht romig, mooie zuren, goede mineraliteit, vitaal, goede balans, subtiele maaltijdwijn met verfijnd smaakpalet, bijzonder delicaat, goede lengte

Wijnkoperij de Gouden Leeuw € 19,45

p/k correct, medium body, arrangement

[w]Pó de Poeira, Poeira – Jorge Nobre Moreira, Douro, Portugal 2008

[druif]Alvarinho, gouveio; atypische intense, krachtige geur, veel hout, toets van honing, onderliggend fruit, rokerig, volle aanzet, veel smaak, pittige zuren, karamel in afdronk, decanteren vereiste (13,5%)

Portugal Wijn Import € 19,95

p/k ?, heavy body, arrangement

[rosé]Mmmmm Rosado, Bodegas Castaño,Yecla, Spanje 2008

[druif]Monastrell; veel kleur, oranje-roze, aromatische geur, stevig, rond smaakpalet, duidelijk gebruik van hout, toffeeachtig, maaltijdrosé (13,5%)

La Gironde Wijnimport € 12,95

p/k goed, medium body, arrangement

[rosé] L’Hydropathe,  Domaine Ste. Lucie, Côtes de Provence Sainte Victoire, Frankrijk 2009

[druif]Syrah, grenache; mediterrane toets, goede zuren, correct, lichtgewicht wijn, netjes in balans, licht peperige afdronk (12,5%)

J.J.C. Kwast Wijnkopers € 12,95

p/k correct, medium body, arrangement

[r]Zweigelt, Weingut Judith Beck, Neusiedlersee, Oostenrijk 2008

[druif]Zweigelt; herkenbare zweigelt in geur en smaak, frisse tonen, goede vulling, puur fruit, eerlijke en strakke afdronk, kruidige ondertoon (12,5%)

De Wijntherapeut € 10,50

p/k goed, medium body, arrangement

[r]Armador, Odfjell Vineyards, Maipo Valley, Chili 2007

[druif]Cabernet sauvignon; donker fruit, duidelijke cassistoets in geur, frisse zuren, duidelijk hout, licht drogend, kruidige ondertoon, goede balans (13%)

Hosman Vins € 10,50

p/k goed, medium body, arrangement, hoofdgerecht rood vlees

[r]Ego de Cazes – Vin Biologique, Domaine Cazes, Côtes du Roussillon Villages, Frankrijk 2007

[druif]40% syrah, 40% grenache, 20% mourvèdre, biologisch; gerijpte rode fruittoets, hint van cassis, mist wat spanning, goede zoet-zuurbalans, kruidige ondertoon, beetje strak op het einde, (13,5%)

Verbunt Wijnkopers € 11,15

p/k goed, medium body, arrangement, hoofdgerecht rood vlees

[r]Enfer d’Arvier, Coenfer, Valle d’Aosta, Italië 2008

[druif] Petit rouge, mayolet, vien de nus; eigen gezicht, zoetje, parfumé, goed fruit in geur en smaak, toets van chocolade, pittige tannines, goede zuurgraad, aparte wijn (13,5%)

Il Commendatore € 12,25

p/k goed, medium body, arrangement

[r]Antu, Viña Ninquèn, Colchagua, Chili 2007

[druif]Syrah; lichte impressie van eucalyptus, gekookte zwarte fruittoets, kruidig, goede balans, fraîcheur, strakke finale, lengte (15%)

Fourcroy Nederland € 12,49

p/k correct tot goed, medium body, arrangement, hoofdgerecht rood vlees

[r]VA Aljibes Syrah, Los Aljibes, VdT de Castilla, Spanje 2005

[druif]Syrah; duidelijk syrah, toets van exotisch fruit, hint van lavendel en munt, kruidige toets, lengte (13,5%)

Turkenburg Tradition Wijnkopers € 13,95

p/k goed, medium body, arrangement, hoofdgerecht rood vlees

[r]Gardiés Milleres, Jean Gardiés, Côtes du Roussillon, Frankrijk 2008

[druif]Grenache noir, syrah, carignan, mourvedre; opvallend florale geur, schone geur en smaak, mooi gerijpt fruit, goede tannines, structuur, plezierig, bite (13,5%)   Terroirwijn € 14,30

p/k ?, medium body, arrangement

[r]Vigna Schleier, Vernatsch, Cantina Girlan/Cornaiano, Alto Adige, Italië 2007

[druif]Vernatsch; aparte druif in geur en smaak, elegante stijl, mooie opname van het hout, fijne aroma’s, doordrinkbaar, uitstekende balans (13%)

Wijnkoperij De WijnEngel € 14,45

p/k goed, medium body, arrangement

[r]Gazza Rubina, Santa Lucia, IGT Puglia, Italië 2008

[druif]Aglianico; niet echt uitgesproken, sappig in geur en smaak, goede fraîcheur, hint van kersen, goede balans (13,5%)

Anfors € 15,00

p/k goed, medium body, arrangement

[r]Club Selección Privada Vinea, Pago del Vicario, VdT de Castilla, Spanje 2005

[druif]Merlot, tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon; stuivend fruit met impressies van framboos, aardbei en pruimen, plezierig, mooie balans, drogend in de finale, doordrinkwijn

Vinea WCT € 16,00

p/k correct, medium body, arrangement

[r]Ninquen, Viña Ninquèn, Colchagua, Chili 2006

[druif]65% syrah, 35% cabernet sauvignon; veel rood en zwart fruit, associatie met zoethout, geur en smaaktonen komen met elkaar overeen, zuren, heel licht drogende finale, lengte, (15%)

Fourcroy Nederland €  16,95

p/k correct, medium body, arrangement, hoofdgerecht rood vlees

[r]The Bartondale Reserve Shiraz, Churchview Estate, Margaret River, Australië 2005

[druif]Shiraz;  veel geur met veel chocolade, heftige smaak, alles duidelijk ontwikkeld, hint van lavendel, dropjesachtig, redelijk goede zuren, drogende afdronk

Three Wines Benelux € 19,95

p/k ?, medium body, arrangement

4.Voorgerecht

[w]Casal di Serra, Umani Ronchi, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Italië 2008

[druif]Verdicchio; vettige geur, rijp wit fruit, iets minder expressief, toets van zuivel en boterbloem, goed sap, kruidig, fruitig, voldoende zuren, correcte balans en spanning (12,5%)

Vos en Partners € 11,50

p/k correct, medium body, voorgerecht, hoofdgerecht vis

[w]Müller Thurgau pur Mineral, Paul Fürst, Franken, Duitsland 2009

[druif]Müller thurgau; evenwichtige geur, zacht rijp wit fruit, kruidige toets en mineralige tonen, zwoele zachte ronde aanzet, veel zoet, maar zuren zorgen voor balans, fijn bittertje op het einde (12%)

Informatiebureau voor Duitse wijn via Imperial Wijnkoperij € 13,15

p/k ?, medium body, voorgerecht, hoofdgerecht wit vlees, hoofdgerecht vis

[w]Gardiés Glaciaires, Jean Gardiés, Côtes du Roussillon, Frankrijk 2009

[druif]Grenache blanc, grenache gris, roussanne, macabeo; mooi aromatisch, florale tonen, bloesem, tropisch fruit, levendige smaak door goede zuren, rond middenrif, fijn bittertje en aangename kruidigheid in finale, breed inzetbaar (13,5%)

Terroirwijn € 14,30

p/k correct, medium body, voorgerecht, arrangement

[w]Obere Steigen, Markus Huber, Traisental, Oostenrijk 2009

[druif]Grüner veltliner; volle, bijna vettige geur, goede mineraliteit, spritzige aanzet, kruidig, goede fraîcheur, redelijk strak (12,5%)

Hosman Vins € 14,95

p/k goed, medium body, voorgerecht schaal-en schelpdieren, arrangement

[rosé] Château de Pibarnon, Bandol, Frankrijk 2008

[druif]Mourvèdre, cinsault; oranje kleur, gerijpte tonen, toets van abrikoos, levendig, mooie evolutie, krachtig van smaak, breed, sappig, heftig, maaltijdrosé (13%)

Wijnkoperij Okhuysen € 19,90

p/k goed, medium body, maaltijdrosé bij salade en hoofdgerecht wit vlees

[r]Terres Chaudes, Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny, Frankrijk 2007

[druif]Cabernet Franc, biologisch, biodynamisch; mooie geur, typisch cabernet franc, licht pepertje en paprika, geur en smaak komen met elkaar overeen, vrij strak en wat harde hoge zuren, wijn met grip, straf in afdronk, koel serveren (13%)

Wijnkoperij Okhuysen € 16,50

p/k goed, medium body, voorgerecht salade, hoofdgerecht charcuterie

5.Hoofdgerecht vis of wit vlees

[w] Saladini Pilastri, Falerio dei Colli Ascolani, Italië 2009

[druif]Trebbiano, passerina, pecorino;  goed expressief, romige toets, tropisch fruit, schoon, pittige zuren, snoepjesfruit, kruidige toets, licht zilt, goede balans (13%)

Hans Moolenaar Wijnkoperij  € 5,95

p/k goed, medium body, hoofdgerecht wit vlees

[w]Fumées blanches, Francois Lurton, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2009

[druif]Sauvignon blanc; goed stuivend, expressief, toets van vuursteen en meloen, correcte vulling en balans, bedekt fruit (12%)

Gastrovino € 6,95

p/k goed, light body, hoofdgerecht vis

[w] La Monacesca, Verdicchio di Matelica, Italië 2008

[druif]Verdicchio; veel kleur, rijpe geur, goed, intens, breed, crèmig, hint van bloemen, vol en zacht van smaak, duidelijk zoetje, goede zuren, wat ontwikkeling, veel rondeur, eindigt fris genoeg (13,5%)

Il Commendatore € 11,95

p/k correct, medium body, hoofdgerecht vis en wit vlees, voorgerecht salade

[w] Azienda Agricola Nugnes, Falerno del Massico, Italië 2009

[druif]Falanghina; veel kenmerkend tropisch fruit, zuivere aanzet, goed sap, smaakvol, zoet fruit, frisse citrustonen, eindigt droog met een bittertje (13%)

Vojacek Wijnen € 12,65

p/k goed, medium body, hoofdgerecht vis of wit vlees, arrangement

[w]Toques et Clochers, Terroir Océanique, Sieur d’Arques, Limoux, Frankrijk 2008

[druif]Chardonnay; elegante geur en smaak, hout goed opgenomen, bittertje, evenwichtig, lengte, (13%)

Bacchantes Wijnimport € 13,50

p/k goed, medium body, hoofdgerecht vis, arrangement

[w]Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett, Weingut Markus Molitor, Mosel,  Duitland 2007

[druif]Riesling; zeer mineralig in geur en smaak, mooi gerijpt wit fruit met toets van peer en lychee, fraaie riesling expressie, mooie balans, (7,5%)

Verbunt Wijnkopers € 18,60

p/k zeer goed, medium body, hoofdgerecht vis en wit vlees

[w] Madrigal,  Quinta do Monte d’Oiro, VR Lisboa, Portugal 2008

[druif]Viognier; geur als smaak is sappig, breed, veel materie, goede spanning door prima zuren, warme gloed, evenwichtig, gekonfijt fruit, kruidig (14%)

Portugal Wijn Import € 27,95

p/k goed, heavy body, hoofdgerecht vis bij tarbot, hoofdgerecht wit vlees

[w]Veliko Belo, Movia, Goriska Brda, Slovenië 2005

[druif]Ribolla gialla, pinot grigio, sauvignon blanc, biologisch; vullend, aparte geuraroma’s, goed gerijpt, mooie mineraliteit, licht ziltig, subtiel bittertje, lange afdronk, zeer intens, verassende wijn uit Slovenië (13,5%)

Passport Wijnen € 29,95

p/k correct tot goed, medium plus body, hoofdgerecht bij vis en schaal-en schelpdieren

[w] Georges Vernay, Condrieu, Frankrijk 2008

[druif]Viognier; geur met veel finesse en complexiteit, toets van lychee en meloen, lichte honingtoets, hout goed verweven, krachtig mondgevoel, hoge zuren, veel fruit, duidelijk mineralig, spanning, stevige bittertoets, impressie van kwarts, wijn op hoog niveau (13,5%)

Vinites € 55,25

p/k goed, heavy body, hoofdgerecht rijke vis, hoofdgerecht wit vlees

6.Hoofdgerecht rood vlees of wild

[w]Crooked Vines, Secret Spot Wines, Douro, Portugal 2008

[druif]Gouveio, viosinho, rabigato; krachtige geur, gerijpt, stevige houtinbreng, exotisch fruit, kruidig, heftig mondgevoel, hoge zuren, veel mineralen en smaak, prima balans, droge tonen in afdronk, eigenzinnig glas (13,5%)

Portugal Wijn Import € 21,50

p/k goed,heavy body ,hoofdgerecht rood vlees, arrangement

[r]Marques de Borba Tinto, João Portugal Ramos, Alentejo, Portugal 2008

[druif] Aragonês, trincadeira; stevig en breed, sappig mondgevoel, fraaie inbreng van hout, tannines zijn goed gedoseerd, geur en smaak komen met elkaar overeen, opvallend rijp fruit, veel smaak en lengte (13%)

Gastrovino € 8,95

p/k zeer goed, medium body, hoofdgerecht vlees

[r]San Lorenzo, Umani Ronchi, Rosso Conero, Italië 2006

[druif]Montepulciano; licht belegen, pittige toets, hout is voelbaar, duidelijk karakter van Montepulciano, decanteren vereist (12,5%)

Vos en Partners € 10,45

p/k goed, medium body, hoofdgerecht stevige vleesschotel, barbeque

[r]Château Courac Laudun, Josephine et Frédéric Arnaud, Côtes du Rhône Villages, Frankrijk  2007

[druif]60% syrah, 30% granache, 10% mourvèdre; duidelijk floraal getint, zacht in de mond, mooie aroma’s, fijne Côtes du Rhône, mooi geschakeerd (14%)

Wijnkoperij La Persistance € 11,25

p/k goed, medium body, hoofdgerecht fijn rood vlees

[r] Pinotage, Longridge, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2007

[druif]Pinotage; toegangelijke pinotage, licht rokerig in geur en smaak, opvallend zwart fruit, lichte toets van specerijen

Caves Wijnmakelaarsunie € 12, 80

p/k goed, medium body, hoofdgerecht rood vlees, arrangement

[r]Vilosell, Tomas Cusine, Costers del Segre, Spanje 2007

[druif]62% tempranillo, 13% merlot, 14% cabernet sauvignon, 5% syrah, 3% garnacha, 3% cariñena; toets van zoethout, sappig, goede kruidigheid, vleugje hout, voldoende lengte (13,5%)

Horizon Wines €13,50

p/k correct, medium body, hoofdgerecht rood vlees

[r]Olives Road, Shiraz-Viognier, Doña Paula, Ugarteche Vista Flores (Mendoza), Argentinië 2006

[druif]97% shiraz, 3% viognier; impressie van zwart fruit, eveneens floraal, hout is duidelijk aanwezig maar goed opgenomen, pittige kruidigheid, naar het einde toe toets van exotisch fruit (14%)

Noordman Wijnimport € 14,50

p/k goed, medium body, hoofdgerecht vlees en wild

[r]L’Enfant Perdu, Domaine des Enfants, IGP Pays des Côtes Catalanes , Frankrijk 2008

[druif Grenache, carignan, syrah, lladoner pelut; stalachtige geur, vettig, geen wijn voor de zomer, veel van alles (14,5%)

Tire Bouchon € 18,95

p/k ?, heavy body, hoofdgerecht rood vlees en wild

[r]Waterford Estate, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2005

[druif]Cabernet sauvignon; stevige geurimpressies, diepliggend zwart fruit, compacte geur- en smaaktonen, kruidige ondertoon, stevige goede tannines

Three Wines Benelux € 24,95

p/k goed, medium body, hoofdgerecht bij vlees en wild

[r]Modri Pinot, Movia, Goriska brda, Slovenië 2004

[druif]Pinot noir, biologisch; duidelijke pinot noir-kleur, -geur en -smaak, fruitig, wat vlezig, kruidig, goede zoet-zuurbalans, schoon en puur van smaak, licht ziltig, lengte (12,5%)

Passport Wijnen € 27,50

p/k correct, medium body, hoofdgerecht rood vlees

[r] Cantina Novelli, Montefalco Sagrantino, Italië 2005

[druif]Sagrantino; ontwikkelde aroma’s in geur en smaak, mooi rustiek smaakpalet, voldoende sap, goede vulling, op het einde een combinatie van strakke tonen en zuren, maar blijft intrigeren door de versmoltenheid (14%)

Great Grapes Wine € 29,95

p/k goed, medium body, hoofdgerecht vlees

Uitgelicht

Uitgelicht  Verrassing

Cava Brut, Jané Ventura, Penedès, Spanje 2009

Het familiebedrijf Jané Ventura bestaat sinds 1914. Overgrootvader Josep Jané verkocht al wijnen op de lokale markt. Zijn zoon, Albert, liet in 1930 de eerste wijnkelder bouwen. In 1985 richte Benjamí,  de vader van de huidige eigenaren, zich op het vervaardigen van witte en rosé kwaliteitswijn. Daarop volgden de eerste cava’s in 1990 en de rode wijnen in 1991. Twee van zijn vijf zonen, Albert en Gerard, werken inmiddels mee in het bedrijf. Hun doel is unieke, geconcentreerde kwaliteitswijnen te maken waaruit passie voor de streek spreekt. Carles Mitjans is de oenoloog die al 33 jaar de wijnen maakt op het domein. De Cava Brut is een mousserende wijn gemaakt van macabeu, xarel-lo en parellada. Hij heeft een schone geur en een beschaafd smaakpalet met een fijne zuurgraad. Bitters zijn aanwezig, samen met een toets van citrusvruchten. Heerlijke wijn, licht verteerbaar, goed inzetbaar als aperitief in de zomer evenals bij een voorgerecht met schaal- en schelpdieren.

Wijnkoperij La Persistance € 15,60

Uitgelicht Prijs | kwaliteit

Saladini Pilastri, Falerio Dei Colli Ascolani, Italië 2009

In Italië tussen Emilia-Romagna en Abruzzo is de streek Marche gelegen. In deze contreien is het domein Saladini-Pilastri gevestigd sinds de jaren zeventig. Dit wijnhuis heeft destijds als een van de weinigen het voortouw genomen om het imago en de kwaliteit van het gebied te verbeteren. De wijngaard van Saladini Pilastri is ongeveer 200 hectare groot. Domenico d’Angelo en Roberto Cipresso zijn twee beroemde oenologen die voor dit domein de wijnen maken. Dit wijnhuis hecht veel waarde aan traditie en werkt ook met geavanceerde technologie. De Falerio is gemaakt van een drietal druiven: trebbiano, passerina en pecorino. De wijn heeft een romige toets in geur en smaak en is zeer expressief. Daarnaast is er een toets van tropisch fruit, gevolgd door snoepjesfruit, pittige zuren en een mooie kruidigheid. Er is een ziltige impressie in de wijn aanwezig en de balans is erg goed. Een heerlijke schone wijn, die goed past bij een hoofdgerecht met wit vlees.

Hans Moolenaar Wijnkoperij € 5,95

Arrangement

Marques de Borba Tinto, João Portugal Ramos, Alentejo, Portugal 2008

João Portugal Ramos was voorheen adviseur-oenoloog in Portugal  In 1990 besloot hij om zelf wijn te gaan maken en plantte hij zijn eerste 5 hectares in Estremoz waar hij sinds 1988 woonachtig is. De eerste oogst vond plaats in 1992. Het domein is gevestigd op Monte da Caldeira in Portugal. Het wijngoed werd in 2000 uitgebreid en beslaat 9000 vierkante meters, zonder de wijngaarden. Er wordt gewerkt met een moderne vinificatietechnologie.  De wijnen rijpen in houten vaten die afkomstig zijn uit Frankrijk, de Verenigde Staten en Portugal. De Marques de Borba Tinto is gemaakt van aragonês en trincadeira. Stevige en brede geurimpressie, sappig mondgevoel, fraaie inbreng van het hout, de tannines zijn goed gedoseerd. De geur en smaaktonen komen met elkaar overeen. Opvallend aan deze wijn is dat er veel rijp fruit aanwezig is. Smaakvolle wijn met veel lengte. Goed inzetbaar bij rood vlees.

Gastrovino € 8,95

Uitgelicht Seizoen

Erre, Ronca, Bardolino, Italië 2009

Cantina Ronca bestaat sinds 1976 en is gelegen ten zuiden van het Gardameer in Italië. Het domein omvat 20 hectare en beslaat een gedeelte van de Sommacampagna-zone. Een leuke anekdote is dat de huidige wijnmaker vroeger een kiwikweker was. Het terroir, de kennis van de streek en de vinificatietechnieken spelen een belangrijke rol in het onderscheidende karakter van de wijnen. Daarnaast houdt dit wijnhuis zich aan de regels die samengaan met de traditionele wijnbouw in Verona. De Erre 2009 is gemaakt van een drietal druiven; 65% corvina, 25% rondinella en 10% molinara. De wijn heeft een mooi rood uiterlijk. Het is een vrolijke wijn met een lichte structuur. In de smaak en geur frisse tonen, jong en fruitig, gevolgd door licht verkwikkende zuren. Een echte rode wijn voor de zomer. Goed inzetbaar als terraswijn en zou ook goed passen bij een voorgerecht, zoals bij een salade.

Anfors € 9,00