Activiteiten The Wine & Food Association
(wijzigingen voorbehouden)
MAART 2010
Zaterdag 27 – zondag 28 maart
21ste editie Toques & Clochers
Exclusieve pre-tasting voor de Nederlandse gastronomie van de 80 wijnen die ter veiling worden aangeboden, met toelichting van Jan van Lissum.
Locatie: Kelders van Aimery Sieur d’Arques, Limoux, Frankrijk
Meer informatie: www.bacchantes.nl
Organisatie: Bacchantes Wijnimport i.s.m. The Wine & Food Association
APRIL 2010
Maandag 12 april
Le MontrachetExclusieve proeverij voor Forum Gastronomicum (chefs). 10 wijnen, 10 producenten, uit de periode 2000-2005. Aansluitend 6 gangen-lunch. Op uitnodigingLocatie: Restaurant De Leest, VaassenOrganisatie: The Wine & Food Association i.s.m. Restaurant De Leest
MEI 2010
Maandag 10 mei
Limburgia Gastronomica 2010
Evenement voor professionals. Met medewerking van verschillende wijnimporteurs en fine food specialisten en Koninklijke Horeca Nederland.
Op het programma staan onder meer:
- Limoux- Bijzondere seminars voor de brede horeca, met aandacht voor: basiskennis wijn, huiswijnen selecteren, wijn-spijscombinaties, ondernemen anno 2010
- Diverse educatieve topproeverijen
Locatie: Château St. Gerlach, Valkenburg
Organisatie: The Wine & Food Association
Maandag 17 mei
Chianti Classico Tasting
Evenement voor professionals. Met wijnen van 50 tot 60 producenten, in aanwezigheid van Giuseppe Liberatore, directeur van het Consorzio Vino Chianti Classico.
Thema’s o.a.: monocepages/blends, terroir, inzetbaarheid.Informatie: www.thewinesite.nl
Locatie: NH Barbizon Palace, Amsterdam
Organisatie: The Wine & Food Association i.s.m. Consorzio Vino Chianti Classico
Dinsdag 18 mei
Chianti Classico Tasting
Evenement voor professionals. Met wijnen van 50 tot 60 producenten, in aanwezigheid van Giuseppe Liberatore, directeur van het Consorzio Vino Chianti Classico.
Thema’s o.a.: monocepages/blends, terroir, inzetbaarheid.Informatie: www.thewinesite.nl
Locatie: Limburg (n.t.b.)
Organisatie: The Wine & Food Association i.s.m. Consorzio Vino Chianti Classico
Maandag 24 mei
Grand Jury Tasting Roséwijnen van het Jaar
Locatie: Wine Room, Amstel Hotel, Amsterdam (o.v.b.)
Organisatie: The Wine & Food Association
JUNI 2010
Donderdag 3 of Vrijdag 4 juni
Vinos de Jerez & Nieuwe Haring
Wijn-spijsevenement voor professionals.
Locatie: Restaurant Seinpost, Scheveningen
Informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association, m.m.v. Gemeente Den Haag
Zondag 6 juni
Nederlands Wine & Food Festival
Evenement voor professionals.
Locatie: St. Olofskapel, Prins Hendrikzalen, NH Barbizon Palace, Amsterdam
Tijden: 12.00-18.00 uur
Informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association
Zondag 6 juni
27ste editie Grand Prix Saint-Hubert
De ultieme blindproefwedstrijd voor professionals en aficionado’s.
Locatie: Prins Hendrikzalen, NH Barbizon Palace Hotel, Amsterdam
Tijden: 09.00-12.00 uur
Informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association
Zondag 6 juni
Rosé van het Jaar – onderdeel van het 22ste Proefschrift WijnconcoursBekendmaking van de beste roséwijnen die verkrijgbaar zijn op de Nederlandse markt in de diverse hoofdcategorieën (Supermarkt, Wijnspeciaalzaak, Boutique) en prijscategorieën.
Themaproeverij: rosé in combinatie met hedendaagse Chinese cuisine, met culinaire invulling van Xiao Han Ji (HanTing Cuisine, Den Haag)
Locatie: St. Olofskapel, Prins Hendrikzalen, NH Barbizon Palace Hotel, Amsterdam
Tijden: 12.00-18.00 uur
Informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association
Zondag 6 juni
Grand Prix Mondivin
Wijn-spijscompetitie voor restaurantprofessionals. Winnaar wordt het team dat de meest spannende, originele, smakelijke combinatie met een Cabernet Franc presenteert.Locatie: NH Barbizon Palace Hotel, AmsterdamTijden: n.t.b.Informatie: info@thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association
Maandag 7 juni
Education Courses Chianti Classico
Evenement voor Forum Gastronomicum | Jonge Sommeliers, met als speciale gast Giuseppe Liberatore, directeur van het Consorzio Vino Chianti Classico.Met aandacht voor o.m.: kloonselectie, terroir, regio, blends en monocepages, inzetbaarheid bij de maaltijdLocatie: n.t.b.
Informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association, i.s.m. Consorzio Vino Chianti Classico
Zondag 13 – donderdag 17 juni
Wijnen selecteren in Hongarije
Educatieve trip voor Forum Gastronomicum | Jonge Sommeliers, waarbij wijnen geselecteerd worden voor de West-Europese markt.Met o.m. bezoeken aan de producenten István Szepsy (Eger) en Zoltán Demeter (Tokaj).Deelname op uitnodiging
Organisatie: The Wine & Food Association
SEPTEMBER 2010
Zaterdag 11 september
Grand Jury Tasting 22e Proefschrift Wijnconcours
Locatie: Wine Room, Intercontinental Amstel Hotel, Amsterdam
Meer informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association
OKTOBER 2010
Zondag 10 oktober
22ste Proefschrift Wijnconcours
Verkiezing Wijnen van het Jaar
Bekendmaking van de beste wijnen (wit, rood, mousserend, zoet) die verkrijgbaar zijn op de Nederlandse markt in de diverse hoofdcategorieën (Supermarkt, Wijnspeciaalzaak, Boutique) en prijscategorieën.
Locatie: St. Olofskapel, Prins Hendrikzalen, NH Barbizon Palace, Amsterdam
Tijden: 12.00-18.00 uur
Informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association
NOVEMBER 2010
Boutique Italian Wineries Tour 2010
Evenement voor professionals. Lopende proeverij met verschillende topproducenten, met 2 seminars.
Locatie: NH Barbizon Palace, Amsterdam (o.v.b.)Datum: n.t.b.
Organisatie: The Wine & Food Association i.s.m. Gambero Rosso en Thompson International Marketing
Forum Gastronomicum – lunchproeverijen, thema: Hongarije
Drie lunchproeverijen voor Forum Gastronomicum-professionals, in Noordoost-, West- en Zuid-Nederland.
Locaties en tijden: n.t.b.
Informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association i.s.m. Wines of Hungary
Maandag 1 november
GaultMillau – lancering editie Nederland 2011
Jaarlijkse bekendmaking van de GaultMillau Awards, lancering van de nieuwe editie (2011) en alle stijgers, dalers, nieuw opgenomen restaurants en hotels.
Locatie: FORTIS Circustheater, Den Haag-Scheveningen
Tijden: n.t.b.
Informatie: info@gaultmillau.nl
Organisatie: GaultMillau Nederland i.s.m. Le Cirque, FORTIS Circustheater, Maison van den Boer, gemeente Den Haag
Maandag 22 november
Chianti Classico Tasting
Evenement voor professionals. In aanwezigheid van 40 tot 50 producenten, met als special gast Marco Pallanti, president van het Consorzio Vino Chianti Classico, en oenoloog en mede-eigenaar van Castello di Ama. Omlijst met diverse leerzame sessies, m.m.v. Pallanti.
Informatie: www.thewinesite.nlLocatie: NH Barbizon Palace, Amsterdam
Organisatie: The Wine & Food Association i.s.m. Consorzio Vino Chianti Classico
Lancering Jaargids Wijn 2011
Lancering van de gids met de beste wijnen die verkrijgbaar zijn.
Meer informatie: www.jaargidswijn.nlLocatie: NH Barbizon Palace, Amsterdam
Organisatie: The Wine & Food Association
Presentatie Wine & Jazz
Project van muzikant Sebastian Gampert en grafisch ontwerper-illustrator Rosa Vitalie, m.m.v. Johannes van Dam, Jan van Lissum en Forum Gastronomicum | Jonge Sommeliers
Locatie: NH Barbizon Palace, Amsterdam
Verder in 2010:
Culinair Friesland 2010
Evenement voor professionals. Met medewerking van verschillende wijnimporteurs en fine food specialisten en Koninklijke Horeca Nederland.
Op het programma staan onder meer:
- Limoux
- Bijzondere seminars voor de brede horeca, met aandacht voor: basiskennis wijn, huiswijnen selecteren, wijn-spijscombinaties, ondernemen anno 2010
- Diverse educatieve topproeverijen
Locatie: n.t.b.
Meer informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association
Finale Copa Jerez 2009-2010
De apotheose. De beste teams uit 2009 en 2010 komen tegen elkaar uit. Welk team zal Nederland vertegenwoordigen bij de internationale finale, begin 2011 in Jerez de la Frontera?!Informatie: www.thewinesite.nlLocatie: NH Barbizon Palace, Amsterdam
Organisatie: The Wine & Food Association
Sake Gastronomy Challenge 2010
De ultieme uitdaging voor sake-spijscombinatie.
o.l.v. Sake Samurai Jan van Lissum.
Meer informatie: info@thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association
Proefschrift Nationale Huiswijncompetitie (eind 2010)
Buscaglione Koffie Amuse Prijs
Maandag 10, dinsdag 11 en woensdag 12 januari
9e editie Wine Professional | Amsterdam Gastronomy
De meest toonaangevende vakbeurs van de Benelux op het gebied van kwaliteitswijn en fijne gastronomische producten.
Internationaal en educatief.
Locatie: Europa Foyers & Diamond Lounge van Amsterdam RAI
Tijden: 11.00-18.00
Informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: The Wine & Food Association i.s.m. Amsterdam RAI | Horecava
Maandag 10 januari
Wine Professional Diamond Awards
Ieder jaar kent de Gastronomische Groote Club prestigieuze onderscheidingen toe aan personen die zich op bijzondere wijze verdienstelijk hebben gemaakt binnen of in verband met de Nederlandse gastronomie. De Wine Professional Diamond Award is een speciaal door Amsterdam Diamond Center ontworpen reversspeld met een briljant geslepen diamant van 0.4 karaat.
Tijd en locatie: n.t.b.
Informatie: www.thewinesite.nl
Organisatie: de Gastronomische Groote Club
Officiële partners Proefschrift Nationale Huiswijncompetitie & Proefschrift Wijnconcours:
Koninklijke Horeca Nederland www.horeca.org
Alliance Gastronomique www.alliance.nl
Les Patrons Cuisiniers www.lespatronscuisiniers.nl
Jeunes Restaurateurs d’Europe Nederland www.jre.net
Relais Restaurants www.relaisrestaurants.nl